La restauración se completó en el año 2003. Se dotó a la casa de las comodidades con las que disponemos ahora. Sin embargo, el viajero no se va a encontrar con una casa moderna, porque se respira en ella la historia y el sabor añejo que la han dotado los siglos. La reconstrucción combina elementos actuales con los ya existentes a fin de conferirle una estética propia y un estilo œnico.